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2025年6月12日 ,由神驼乳业主导的“长货架期液态驼乳活性保持技术”重大科技项目在内蒙古阿拉善启动。中国农业科学院农产品加工研究所张书文博士。内蒙古自治区农业科学院史培副主任,乔健敏博士,阿拉善右旗农业技术推广中心梁建忠主任,阿拉善右旗神驼乳业科技有限公司的共同见证。长货架期液态驼乳活性保持技术科技项目的启动标志着我国驼乳产业正式迈入“活性长效保鲜”新时代。
长货架期活性液态驼乳技术需要革命性突破,采用 “超高压+超声协同巴氏杀菌”技术矩阵,实现三重突破:活性留存率大幅度提升:精准灭菌同时保护胰岛素样生长因子、乳铁蛋白等核心功能成分;货架期的延长破除了冷链运输限制,驼乳鲜奶可辐射全国消费市场;骆驼鲜奶风味零损伤:保留驼乳天然醇厚口感。
当货架期从7天迈向120天,改变的不仅是保质周期:是牧民从沙漠走向全国市场;企业从区域特供升级为健康消费品牌;消费者在超市货架获得“活性满格”的沙漠营养。正如张书文博士所言:“这项技术不是简单延长保质期,而是在时间与活性之间架起一座桥——让稀缺的‘荒漠黄金’滋养更广阔的中国家庭。”